- Elegantie
Clos Saint-Martin
Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016
€92,70
Verleidelijke paarsrode kleur. In de neus aroma’s van kirsch, cassis, kruiden, toast en vers gebrande koffie. In het smaakpalet tonen van zwoel rijp klein zwart fruit, chocolade en een toets vanille. De wijn eindigt met een lange fluwelige afdronk met rijpe tannines en elegante zuren.
Een bijzonder klein wijndomein, slechts 1,3 hectare, eigendom van Sophie Fourcade. De wijngaard, met een bodem van klei en kalk, wordt met bijzonder veel aandacht en liefde bewerkt. Michel Rolland treedt op als adviseur bij de vinificatie. Het resultaat is een erg verfijnde, elegante wijn waar de hand van de vrouwelijke eigenaar duidelijk herkenbaar is.