Boekenhoutskloof The Wolftrap White

The Wolftrap White
Western Cape 2021

€8,95
Aantal

De neus is krachtig, intens en rijk met de steenfruit aroma's van perzik, nectarine en gele pruim, ondersteund door vleugjes specerijen en verse gember. De smaak is geconcentreerd en evenwichtig, met aroma's van gele appel, honingmeloen, papaja, peer en hints van limoen die bijdragen aan de complexiteit. De wijn is soepel, elegant en levendig met een pittige maar geïntegreerde zuurgraad. Zuiver en droog met tonen van frisse groene appel en mandarijn die blijven hangen in de verfrissende, lange afdronk.

2020 was een goed jaar voor witte druiven en deze wijn overtreft de verwachtingen in alle opzichten. De Viognier brengt een rijke, rijpe fruitigheid in de neus met zijn verleidelijke pêche melba aroma's. De Chenin biedt aciditeit wat zorgt voor evenwicht en frisheid. De wijnmaker gebruikt altijd Grenache Blanc in de blend voor zijn zachte gele pruimen en zijn lichtzurige karakter en elegantie. Het mengen van deze drie druivenrassen is een feest wanneer de componenten zulke weelde en overvloedige smaken leveren.

Wijnhuis
Boekenhoutskloof
Wijnjaar
2021
Druifsoort
Viognier, Chenin Blanc, Grenache Blanc
Land & regio
Zuid Afrika | Western Cape
Type
wit
Volume
75 cl
Alcohol
13.5%
Sluiting
screwcap
Druk deze pagina af