- Ontdekking
Roberto Sarotto Ivi Brut
Spumante, Piemonte
€16,40
Een verrassende Vino Spumante met klasse. De bubbels zijn opvallend fijn en levendig, de smaak is zacht, droog en plezierig. Met veel fruit van frisse appels, sappige peren, subtiele sinaasappel en geurige bloemen. Opgedragen aan Roberto's zus Ivana, bijgenaamd Ivi.
Deze mousserende wijn wordt gemaakt volgens de Methode Martinotti of Charmat wat betekent dat de wijn een tweede gisting ondergaat in een gesloten tank, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden op de droesem. Het resultaat is de fijne pareling en aangename, fruitige en bloemige aroma's.
