Château Villars
Fronsac 2016

Deze wijn met een diepe robijnrode kleur combineert in de neus de geuren van frambozen, bramen en kruiden. Zacht en genereus in de aanzet evolueert de smaak met zijdezachte tannines en opnieuw veel rijp rood fruit.

De wijn kan de stevigste gerechten aan: rundsstoverij, steak béarnaise, stoofpotjes, roastbeef, eendenborst,….

In Saillans Fronsac, dichtbij Pomerol (3 km) en bij Saint-Emilion (7 km) maakt de gedreven Thierry Gaudrie zijn wijn Château Villars. Thierry is er de 7de generatie die passioneel bezieler is van Expression de Fronsac. Hij slaagt er geregeld in de beste scores te verzamelen zowel bij Parker, Guide Hachette, Jean-Marc Quarin … enz. Op een terroir van leem (zorgt voor kracht) en kalk (zorgt voor finesse) zijn het Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon die zorgen voor deze karakterwijnen. De kennis en de ervaring bij de vinificatie, de gepaste dosis eiken vaten maken van deze Fronsac een feestwijn tegen een voordelige prijs waar decennia lang van kan genoten worden. Bravo Thierry, elk jaar opnieuw.