Château Trotanoy
Pomerol 2013

Trotanoy is een van nature diepe, complexe, rijk geconcentreerde wijn met een uitstekend rijpingspotentieel. De wijn heeft een diepe kleur en een dichte, krachtige neus, die in de mond wordt herhaald met de toevoeging van romige, donkere chocoladetonen. Een bijzondere concentratie van smaak die te danken is aan de zeer oude wijnstokken.
Deze bijzondere wijn is een uitstekend begeleider van wild en gevogelte.

Château Trotanoy werd in 1953 gekocht door Jean-Pierre Moueix en wordt al sinds het einde van de achttiende eeuw beschouwd als één van de premier crus van Pomerol. De oppervlakte van de wijngaard is 7,2 ha en is beplant met 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. De bodem van de wijngaard is een zeer dicht mengsel van klei en kiezel dat de neiging heeft te verharden als het uitdroogt na regen tot een bijna betonachtige hardheid. Vandaar de naam Trotanoy of Trop Ennoy, wat betekent: moeilijk te bewerken. Maar deze fascinerende bodem geeft kracht, diepte en complexiteit aan de wijn.
Trotanoy wordt gevinifieerd in kleine betonnen vaten. Daarna vindt de rijping plaats in Franse eiken vaten (waarvan 50% nieuw) gedurende 16-18 maanden.